芨菜暢響曲
來源：作者：南舒時(shí)間：2012-04-25熱度：0次
芨菜暢響曲
芨芨菜的記憶源于童年，盡管是朦朧的，但卻深深地刻印在我的心里。那正是困難時(shí)期，父母帶著妹妹、弟弟和我生活在一個(gè)地級(jí)城市。也許生活所迫，妹妹被送到了外婆家扶養(yǎng)，我和弟弟隨父母生活。當(dāng)時(shí)吃是最大的問題，一天三頓的清湯胡蘿卜，實(shí)在令我對(duì)吃飯失去了興趣。每到吃飯時(shí)也是我最難受時(shí)，甜甜的胡蘿卜怎么也咽不下。一次吃飯時(shí)，一看又是胡蘿卜，我手中的碗端了又放，放了又端。父親見狀便對(duì)年小的弟弟說，去把打牙錘拿來，不吃飯打掉他的牙（其實(shí)也不是什么打牙錘，就是母親做針線活用的線陀螺）。由于懼怕打牙錘，我只好耐著性子把照見人影的胡蘿卜湯吃掉?？吹轿页燥埲绱说碾y，母親想盡了辦法，總是魔術(shù)班的變出了一些野菜湯什么的。一次，一種獨(dú)特的野菜味引起了我的注意，淡淡的清香猶如田野中刮出的陣陣清風(fēng)，沁人心脾。初次嘗到如此美味的野菜湯，我一口氣喝了兩大碗。媽媽問我，“好吃嗎？”“好吃。”“這是芨芨菜湯，喜歡了媽媽再去挖?！边@是我平生第一次聽到芨芨菜的名子，也第一次記下了芨芨菜的美味。
文革期間，我們家是吃商品糧的。每月26斤的糧食，雖吃不飽，但也餓不著。再加上媽媽常買一些紅薯等粗糧補(bǔ)貼，生活還算過得去。平時(shí)吃的最多主食就是白面與紅薯面參雜的花卷饃，時(shí)而也能吃上點(diǎn)大白饃。當(dāng)時(shí)我在城市郊區(qū)上小學(xué)，同班農(nóng)村小同學(xué)們很是羨慕，有的甚至對(duì)我說，把你家的大白饃給我拿一個(gè)。背著母親，有時(shí)我也會(huì)把大白饃遞到小朋友手中。文革中期，興起了一段憶苦思甜。各單位的領(lǐng)導(dǎo)中午都不讓職工們回家，號(hào)召他們下野地里挖野菜，回來后再加一些雜糧面放在鍋里，煮成野菜糊涂湯當(dāng)午飯，名曰憶苦思甜飯，吃飯的目的是讓職工們不要忘記舊社會(huì)的苦難。輪到母親的單位吃憶苦思甜飯了，而且吃的是芨芨菜黑糊涂。母親知道我好吃芨芨菜，囑咐我早點(diǎn)到單位喝芨芨菜糊涂。開飯時(shí)，一些知情的小朋友拿著小碗嚷嚷著叫撐大勺的伯伯多盛點(diǎn)。沒多大工夫，一大鍋芨芨菜糊涂湯就被搶光了。沒喝上糊涂湯的大人們說，讓孩子多喝點(diǎn)吧，舊社會(huì)的苦我們吃夠了。
今年的春天來得晚，農(nóng)歷二月二后，還是冷嗖嗖的。春天在我腦海中記的最深的就屬芨芨菜了。是的，芨芨菜已離開飯桌多年。如今，隨著人們對(duì)養(yǎng)生的需求，芨芨菜又成了上佳的健身補(bǔ)品，芨芨菜性味甘平，具有和脾、利水、止血、明目等很高的藥用價(jià)值。閑來無事，我決定帶上小鏟子同妻一道到效外走一走，順便看一看兒時(shí)愛吃的芨芨菜長(zhǎng)出來沒有。一者可以散發(fā)一下城市的沉悶，再者可以領(lǐng)略一下遲春的氣息。
沿著寬闊的柏油路，原來走過的路旁不知何時(shí)長(zhǎng)出了高大闊氣的廠房。盡管是到了春天，但殘留的樹林中的還是一派冬的景色，灰蒙蒙的一片。突然，一團(tuán)粉色的光亮進(jìn)入我的眼簾：那不是櫻花嗎？春天還沒到來，櫻花怎么就開了，而且還有敗的跡象?？磥?，我錯(cuò)怪了春。大有不識(shí)春天真面目，只緣身在高樓中的感嘆。櫻花怒放季節(jié)錯(cuò)過了，這完全是知覺惹的遺憾。為什么我不早一點(diǎn)到效外呢？現(xiàn)在一切都晚了?，F(xiàn)在我體會(huì)到了眼見為實(shí)，耳聽為虛的真正含義了。猛然醒悟，我認(rèn)真地尋找起春天的痕跡來：垂枊的主干已開始黃中帶綠，搖蕩的枝條也掛上了點(diǎn)點(diǎn)的翠綠；滿身毛毛蟲的白楊樹挺拔昂然，微風(fēng)吹來，搖曳如玲，洋洋灑灑地撒向大地，猶如一遍深褐色的地毯。嬌嫩的麥苗輕輕地?fù)u著頭似乎要告訴我什么？對(duì)！麥田中隱藏著芨芨菜。妻卻攔住說，現(xiàn)在科學(xué)化水平高了，農(nóng)人們大多在麥田里用了除草劑，吃著不安全，我們最好到樹林中去挖。
這是一片小樹林，林中似乎沒有春的跡象。大多樹枝光禿禿的，沒有枝芽，沒有樹冠。只有林子底下卻不時(shí)顯現(xiàn)出盎然的春機(jī)，綠油油的小草隨風(fēng)飄蕩。我想，小草旁一定長(zhǎng)有嫩小的芨芨菜？于是，同妻到林子內(nèi)，尋找起芨芨菜來。這里的小草我大多不認(rèn)識(shí)，只有少量的貓眼草、刺角芽等還叫得上名子。忽然，一棵棵鋸牙狀的嫩綠小草迎風(fēng)搖擺，葉片上還泛著紅云。這不就是芨芨菜嗎？但與來時(shí)的想像大相徑庭，大多芨芨菜頭上頂著一朵潔凈的小白花。這種白花非常奇特，沒有花瓣，碎碎的，就像縮小了的韭菜花。顯然，芨芨菜們已有了老像。妻告訴我，盡量不要挖那些有花的芨芨菜。但必經(jīng)已過了時(shí)節(jié)，頭上沒有頂花的芨芨菜的確太少了，半天才挖了一小把。看來我只有拿出看家本領(lǐng)，對(duì)芨芨菜進(jìn)行地毯式尋找了……這個(gè)方法果然靈驗(yàn)，很快我的菜袋子鼓了起來。比竟我們找的這塊林子草地少，要想有大的突破就難了。于是，我試著把一些剛開花的芨菜也收入囊中。挖時(shí)我試著先把芨菜的花徑掐一下，掐得動(dòng)的，就留下，掐不動(dòng)的不要。思路一改戰(zhàn)果豐，僅僅個(gè)把小時(shí)，菜袋子就裝不下了。再看看妻，比我挖的足足有兩倍多。
滿載而歸?？吹阶约旱膭趧?dòng)成果，想著明天將要吃到美味的芨芨菜肉水餃，不覺咽了口水。美味的芨芨菜伴我走過了童年、少年和中年，一樣的芨芨菜不一樣的感受，但芨芨菜淡雅而清香的美味卻永恒地飄蕩在了我的記憶中……
(編輯：作家網(wǎng))
