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楊清秀：百年滄桑，歲月如歌　

蔡勇

有這么一位老人，她生于1917年2月。幼年社會動蕩、父母租田維生。16歲出嫁，丈夫多病。17歲公公失聯(lián)、公婆去世。30多歲守寡，獨自一人撫養(yǎng)8個子女長大成人。目前五世同堂，全家130多人。。。她，就是旺蒼縣木門鎮(zhèn)唯一幸存的百歲老人楊清秀。她的一生，充滿了艱辛和傳奇。。。

----------題記

上篇  世紀苦難：說與誰知

歷經三大悲哀

俗話說，林間千年木，世上百歲人。寶貴著呢。2017年4月18日，我們一群人從旺蒼出發(fā)，上廣巴高速東口，20多分鐘就到達了木門鎮(zhèn)。在去看望百歲老人楊清秀的路上，但見山下木門場車水馬龍、陽光明媚；半山公路蜿蜒，鳥語花香，綠翠欲滴；山上云霧縹緲，萬畝有機茶園嫩芽初上，映在冬水田里的油菜花、勁柏和農舍恍如仙境。大伙兒都是第一次零距離接觸百歲老人，每位心里都充滿了好奇、興奮和更多的期待。

迎接我們的是老人的兒女、媳婦和孫輩們。楊清秀老人住在一間典型的川北老式瓦房中，這里干凈，明亮，空氣通暢。由于行動不便，她常常坐在屋里，兒孫們在房間擺上了火盆，上面煨著熱氣騰騰的水罐，供老人隨時享用。我們向老人問好后，就進入了正題?！袄先思医o我們講講過去，好嗎？”

老人耳不聾，眼不花。她盯著我們說，“過去嘛，苦呢?！?/p>

原來，楊清秀老人1917年2月17日出生于旺蒼縣化龍鄉(xiāng)化龍村。當時，中華民國剛成立5年，社會動蕩不安。父母以佃田耕種為生，而且雙雙吸食鴉片。在那重男輕女的年代，小小的楊清秀吃糠咽菜都不能管飽，家里窮得連買裹腳布的錢都沒有。16歲時便出嫁到木門鎮(zhèn)黃粱村賈家坪何義元家。那是1933年，兵荒馬亂。紅四方面軍剛剛入川，社會極不穩(wěn)定。當時何家父母、兄妹4人，僅有茅草屋3間，也是租田生活，加之丈夫何忠臺體弱多病，日子過得異常艱辛。

常言道，少年喪父母，中年喪夫妻，老年喪子女仍人生三大悲哀。楊清秀老人一生全部遭遇了這三種慘事。先是婚后第一年，公公何義元因抓壯丁，代替兒子去南江縣長赤鄉(xiāng)清鄉(xiāng)剿匪，一去杳無音信，從此失蹤。母親同年因悲去世，從此失去雙親。30多歲時丈夫因病去世，留下9個子女。此后幺女早逝，三女、四女又相繼辭別人間，連續(xù)上演白發(fā)人送黑發(fā)人的悲劇。從此，楊清秀老人獨自承擔了養(yǎng)家糊口的全部責任。百年蒼滄，萬般艱辛。78歲的大兒子何顯仁說道這里的時候，滿臉淚水，忍不住跑到室外，一人失聲痛哭起來。

老人不知道發(fā)生的這一切，她喝了一口孫媳婦陳芙蓉用小勺喂的開水后慢慢的說：“再苦嘛，還是挺過來了，你看，他們現在這一大家人過得多好呀。。。”

打官司，旺蒼老城擔水賣

老人雖然聊得最多的是過去的苦，但沒有埋怨，沒有沮喪。一個挺字，倒也說出了百年來的心聲。聽我們一大早是從旺蒼縣城趕過來的，老人還向我們說起了過去她在旺蒼老城擔水賣的故事。

那是中華民國時期，40年代。老人已經有了三個孩子，在那兵荒馬亂的年代，家里住的是茅屋，還要時時用手帕包一點糧食救濟娘家父母，日子愈來愈促襟見肘，家里常常揭不開鍋。于是和丈夫兩人合計，在本保同姓何家租兩塊田地耕種，改善生活。兩人日夜操勞，壘田梗，打渠引水，硬是把兩塊看不上眼的邊角地變成了旱澇保收的“寶肋田”。恰在這時，何姓東家在其他鄰居的慫恿下，開始反悔，要求收回田地，并且還要提高地租標準。那時，由于丈夫老實巴交。他開始退縮了?？墒菞钋逍憷先丝粗秽淮暮⒆樱粗谋谌缦吹募彝?，她咬緊牙關，堅決與何姓族人打起來官司。

開始由族長調解，后由保、甲和東凡鄉(xiāng)政府調解，均沒有達成協(xié)議。老人一氣之下，把對方告到了旺蒼縣政府。在打官司的那段日子，由于沒有錢，老人白天就在縣政府門口伸冤曲訴苦衷。晚上，就在旺蒼老城寄宿的客棧借來水桶，擔水沿街叫賣。旺蒼老街上明、清時期鋪下的石板，真實的記錄和見證了老人在打官司道路上的留下的辛酸和淚水。

這場官司一共在縣政府打了二十多天，結果不了了之。當時，氣得老人在家里大病一場。從那以后，老人在心里發(fā)誓，一定要教育好孩子，一定要好好培養(yǎng)孩子，讓他們讀書習字，勤勞，持家。艱難的活下去，不再受冤枉。

如今，說起往事的時候，老人早已經沒有了怨恨。倒是他的兒女們心中還是有一些難以釋懷。大兒子何顯仁和82歲的大女兒何秀蘭悄悄對我們說：還是母親說得好，自己有才是真的有。只要有雙手，一切都會有。

白天不懂夜的黑，深山背回救命糧

老人的一生，全部都在為整個家庭操勞，沒有白天黑夜。

中華民國時期，就在村子里建過草紙廠，雇請宋萬章等人幫忙砍竹子進行加工生產；也購買過小木船在木門場清江河里跑運輸，當時也雇請宋萬章、紅石灘杜老漢等人幫忙經營；還在家里用小麥、玉米或紅苕等作原料烤過甄子酒，雖然烤酒沒有外賣，但也滿足家庭的全部需要。大辦農業(yè)初級合作社的時候，楊清秀老人帶頭將自己家里分得的土地、山林和農具全部入社，積極參加勞動生產，被旺蒼縣人民政府評為勞動模范。獲得有鋤頭、鐮刀等獎品。

1958年又大辦鋼鐵，老人還帶了10多名婦女去大兩會，與同去的男人們一起搭窩棚，伐木，建窯子，背煤炭，土法煉鋼。一去10多天才往返回家一次。60年代的時候，全家人口已達到了10多人，原來的茅草房已經完全不夠住了。老人又帶領家人在漆樹河砍柴，打窯燒瓦。一呆就是半個月，日夜在現場忙碌。將土瓦燒好后，不但請人修建了長四間、兩頭轉角的瓦房，剩下的瓦還買給本地樓房嶺的人蓋房子。

往事如煙。當老人的兒女們說起這些往事的時候，楊清秀老人聽了也像小孩子一樣不好意思，臉都微微乏紅了。

69歲的二媳婦柳秀英說：老人年輕時候勞力好得很。集體大生產，一人抵一個主要男勞動力，都是掙主勞的工分。當時生產隊里一些人還有意見，但就是在具體分配的活路上搞不贏她。

來到何家已經61年了的大媳婦熊桂蘭介紹道，我媽最喜歡我們白天黑夜都干活，她熬夜兇的很。有時候一個通宵都可以不休息，晚上一個人剝滿一檔席苞谷米。有時晚上還要背幾十斤桐果子到南江縣雙河場去賣。有一次還掉到柏樹河里去了，幸好只是把衣服、褲子全部打濕了。

75歲的二女何平安說，她小時候最害怕的就是晚上陪母親背木柴、紅苕、藥材等到清杠壩、木門場去賣。天又黑，路又窄，淌河過橋，一不小心就會掉進溝里。但不去又怕挨老人的罵。

其實，最讓兒女們記憶猶新的是老人家夜行百里，去三江壩、下石坡背糧的故事。有一年，連續(xù)天旱，后又雨澇和蟲害，糧食基本顆粒無收。由于人多、缺勞動力，家里年年都要給生產隊補社。隊里分配的糧食早已吃完。恰好第二年遭遇春荒，家里實在揭不開鍋了。老人聽說百里之外的大兩會、下石坡有戶人家出售玉米種，她便在生產隊放工后，一個人前去購買糧食救急。從鳳凰梁到官亭子，翻華蓋山過三江壩，半夜才走到那戶人家。買了幾十斤玉米，涼水都顧不得喝一口又匆匆忙忙往家里背。因為第二天還要出工。那真是救命糧，一家十多口人將種玉米碾細成粉，拌著野菜煮成湯糊糊吃。全家才沒有一個人得“水腫病”。最后，老人還舍不得多吃，強忍著饑餓，從牙齒縫中省下了幾把玉米種。她說，還是不要吃干凈了，留點種子，點在自留地里。萬一當年收成不好，還可以悄悄應急。

中篇  言傳身教話家規(guī)：人要活得有尊嚴

木門鎮(zhèn)是旺蒼有名的禮儀之鄉(xiāng)，轄區(qū)內大多數姓氏在明、清時期就興建祠堂，修訂家譜，制定家規(guī)、家訓?，F存老街周王氏孝節(jié)石刻標語牌坊，就是四川省重點文物保護單位，也是地方崇尚仁孝的標志。在與老人的交流中，我們好奇的問到：“老人家，你這么大一個家庭，有什么家訓家規(guī)嗎？”

老人沒有文化，認真聽了一會兒，還是那么輕言細語，更像自言自語的答道：“我就是堅決不招不嫁顧娃娃，所以哪個娃兒不聽話，我都說他們，屋檐水兒點點滴，你們今后謹防不如我…”老人雖然沒有過多的說什么，但是在兒女們的眼中，老人的言傳身教早已扎根心里。

孝敬長輩

73歲的二兒子何顯亮說，母親特別孝順長輩。1933年剛嫁進門，爺爺就被抽丁了，到南江縣長赤去剿匪，一走了無音信，母親等人四處請人尋找，皆無蹤影。后來婆婆也生病了，臥床不起。母親床前床后，端屎端尿，從來沒有怨言。不到一年婆婆就去世了，真的是太慘了。全靠母親一人張羅，送老歸山。按照當地習俗，母親還請人作了祭奠。這些活動父親、母親都要參加，忙的通宵達旦。據介紹，祭奠開始，首先要迎神、設位，在靈門外設降神臺，盥浴所，酒樽所，歌詩與講書臺。出殯前夜，就開始祭奠亡靈，由禮生主持行“展奠禮”與“三獻禮”。展奠禮在晚餐開席前舉行。孝子排隊跪于靈前，聽禮生唱誦展奠之文，呼孝媳出班上食、侑食，呼孝女出班獻茶、奠茶。展奠禮畢，客人開席。席罷即行“三獻”（初獻、亞獻、終獻）之禮。初獻為子（女）祭父（母），亞獻為妻祭夫（夫祭妻）或侄祭叔（伯）父（母），終獻為孫祭祖父（母）。祭奠前，支客吩咐幫忙的勤雜人員在靈位旁邊為禮生設座。每“獻”開始，要奏樂、鳴炮，孝子隨禮生的唱呼三伏三起，然后跪聽禮生唱讀祭文。祭文讀完又要鳴炮、奏樂，三伏三起。

后來有人說爺爺已經死在他鄉(xiāng)，也尋不到尸體，因此，母親還在婆婆的墳地里專門給爺爺樹了一座空墳，也請人做了三天道場。

在那些特殊的困難日子里，每當老人知道自己親生父母生活困難、揭不開鍋的時候，她也是從自己碗里省出糧食，晚上用手帕包上連夜給40多里外的父母送去救急。老人雖然從來沒有讀過書，但她還能背一些三字經。她在98歲的時候還對那些長期在外面打工者發(fā)牢騷，父母在，不遠游。

重視家庭文化教育

老人特別重視家庭文化教育，當時丈夫死后留下9個娃娃。那時老人才30多歲，外面的人都說這家人都是一把米喂大的娃兒，好像黃桶垮了箍，這個家早晚要散，今后日子可怎么過呀。老人硬是一個人撐了下來，不旦養(yǎng)活了兒女，而且還把兄弟4人都送去讀了書。先是把長子送到鳳凰庵孫敏思、蔡集云手下讀私塾，后來再送去旺蒼中學讀初中。每月給3元錢。老二在普濟讀初中的時候，一期給學費30元、學雜費13元。那年代，雞蛋才1分錢一個，沒有公路，他們讀書都要走一百里多里小路才能到達。老人為了供娃娃讀書，將家里能變賣的東西如口糧、豬肉等都賣了，自己和一家人則吃野菜、酸菜喝稀飯度日。正是老人的這些遠見和影響，現在這個大家庭都非常重視孩子們的文化教育，形成良好家庭氛圍。

一碗水要端平

老人不僅對兒子好，對女兒、孫子輩的也是關愛有加。在對人處事上她常常說在口里的就是一碗水要端平。在大辦食堂的時候，生產隊的人都喜歡讓她去做飯、分飯。在處理家庭矛盾、糾紛的時候也喜歡她去參場。因為老人在看問題、處理問題的時候堅持的就是一碗水要端平。

老人的二女兒17歲出嫁后先后生育五女一男，一直遭“娃兒荒”，婆家人又多病。老人每年農忙季節(jié)都要把兒子4人叫在一起，訓一頓，大意是二女子家里缺勞動力，你們都要去幫她栽秧、打谷子，栽紅苕，年年4個兒子都沒有跑脫過。在老人心里，就是不能有一家人掉隊，不能有一家人沒有飯吃，害怕丟人。

幺兒子何顯群說，我自己的一個娃兒也是老人幫助養(yǎng)大的。當時妻子多病，自己也吃不起飯，小娃娃才4個多月，只有讓70多歲的老母親代養(yǎng)。她老人家一口湯、一口米粉的，硬是把孫子養(yǎng)大成人，現在都30歲了。何顯群沒有說完，自己的眼淚也掉了下來。我們見狀，忙叉開話題，問到他們對老人在家教上有什么感受。在場的兒子、媳婦和女兒們都異口同聲說道：她歪的很，兇的很。做什么都要爭個贏道理。

當大家把這些說給老人聽的時候，老人眼里發(fā)出了只有年輕人才有的那種光澤，她還是輕輕的說到，這么大一堆小娃兒，我不厲害點行嗎，不一碗水要端平行嗎？！

人要活得有尊嚴

老人一生深受傳統(tǒng)文化、思想的影響。近70年的單身生活里，她把個人名譽、尊嚴看的比生命還重。在過去的日子里，老人引以自豪的就是不招不嫁顧娃娃。老人常掛到嘴邊的話就是人要活得有尊嚴，人活著就是要有尊嚴。

70年來，老人為了不讓其他人說事論非，總是早出晚歸，不和其他異性男人單獨接觸。也堅決不允許兒女、媳婦和其他異性過分親密接觸。有時候幾乎達到偏執(zhí)的程度。

有一次幺兒子何顯群剛剛從外面回來，老人就把他攔在院里責問。你跑到一個女子家里去干啥。原來，不知道老人從哪里知道的，有一家女子的丈夫在外打工，只有一人在家里，恰好她小兒子又去了那個女人家。害得幺兒子趕緊解釋，那家里其實還是何家里的一個親戚，她家缺勞動力，就叫了同村的幾個人幫忙打谷子，絕對沒有其他什么。

還有一次，老人家快滿一百歲的時候，她有一個孫子放暑假，回來呆了一個多月。她看不下去了，也跑去把兒子、媳婦訓了一頓：那個男人是哪家的，在你們家里做什么，這么久了還不走。弄得兒子、媳婦哭笑不得。孫子見狀忙跑過去抱住她說，“婆婆，我是你的孫子，你不認識了嗎？”老人家才緩過神來，慢慢說道，你是哪家的孫子，長這么大了，怎么我還不曉得？！

對于家教，老人的兒女們大多記憶猶新。如今，這些也已經做了爺爺婆婆的老人，正在一代代傳將下去。78歲的大媳婦熊桂蘭說，我嫁過來10多年才分家，親眼看到母親一生真不容易。我和其他弟媳和姐妹們也經常幫母親洗衣服、洗澡，照顧她老人家。70歲了的二媳婦柳秀英插話說，現在母親年齡大了，也應該我們盡孝心了。如今她已經100多歲，更需要人照顧。白天，我們幾個媳婦輪流陪，晚上就是他們4兄弟兩人一班輪流守護?？粗麄円淮蠹胰似錁啡谌冢覀円舶l(fā)出由衷的祝福。

下篇 勞動鍛煉也是長壽秘訣

我輩人等，眾皆凡夫俗子。在訪問老人前夕，大家都對老人為什么長壽感到好奇。面對我們的提問，家人們都說不出一個道道，作為那時代的老人，他們確實也不太知道和總結養(yǎng)生、長壽或者康養(yǎng)什么的。還是楊清秀老人自己說，大概這兒的山好、水好吧。放眼望去，確實如此。在木門地區(qū)，青龍、雙桂、鳳凰、丹青、雙山等五山拱衛(wèi)，青龍山一馬當前。山勢險峻，來脈悠遠，人稱“五馬奔槽”。老人住在鳳凰山中，這里海拔高度900多米，森林茂盛，氣溫適中，空氣潔凈。四季分明，全年日照200多天，特別是山上的土地富含硒等元素，種植的米倉山、木龍音等系列品牌的茶葉，遠銷俄羅斯、匈牙利、加拿大等17個國家和地區(qū)，多次在國際國內獲得大獎。這里的水也是天然的山泉水，冬暖夏涼，清澈甘洌，他們都是從大兩會背斜南翼順勢浸出，紅壤厚度最深達30千米。山上居住的村民，大都身體健康，70---80歲的老人比比皆是，難怪老人的兒孫們都多次往返鄉(xiāng)里，接她去城里享福，老人就是堅決不干。二兒子何顯亮說，老人一生不喜歡吃穿打扮。在穿上面，只要洗干凈就行。在吃飯上面也沒有什么特別要求，農村人，都是粗茶淡飯。地里的水稻、小麥、玉米、土豆等成熟什么就吃什么，自己種植的豆角、豇豆、黃瓜、茄子、青菜、蘭菜、蘿卜等，也是地里有什么就現場摘回來炒什么。無農藥，全生態(tài)。蔥、姜、蒜、辣椒、花椒什么都不忌口。說得我們幾個口水直冒。說起老人的日常生活，在兒、孫們心中認識都是一樣，那就是不吃藥、愛喝酒，“連渣撈”喜歡頓頓有。

不吃藥的女漢子

不知不覺，已經到了上午十一點。金燦燦的陽光鋪滿小院，老人的兒女們一起動手，將老人扶到院內的一株桂花樹下，那里早就擺放了一張可坐可躺的竹椅，大伙兒齊擁了過去，向老人問好。老人一一應答。樹影下的老人全是滿足和安詳。怎么也看不出百年滄桑。倒真像隔壁的大姐、大娘和婆婆。

大家都擺出各種姿勢與老人合影，想沾一下老人的喜氣。她也認真的配合照相，作出各種表情。有人問到:”老人家，你身體還好嗎？”“不好，我還年輕呢，怎么手腳都沒有原來靈便了?！崩先寺拇鸬?，一下子把我們大伙兒都逗樂了。

次子何顯亮老人介紹道，老人身體一直都非常好，前幾年去鎮(zhèn)醫(yī)院體檢，身體沒有任何問題。老人從來不吃藥，就像一個女漢子。她總是說西藥、中藥感覺沒效果。倘若身體不舒服的時候，拖一拖、磨一磨或者扯點草藥吃一吃就痊愈了。這么多年來她有時候腹脹、或者飲食隔著了，就把煮飯的米鍋巴燒焦，澆上一碗井水，然后喝下；或者將黃荊樹籽兒打成粉服下，口服干豇豆等。偶爾感冒了，就用茶葉、陳艾、紫蘇等熬水喝。出門在外，凡是遇見夏枯草、車前子、金銀花等，她一定挖回來，常年備用，預防疾病。在那缺醫(yī)少藥和無錢的年代，老人的這些土辦法確實也解決了極大的問題。

愛喝酒的老太太

說起老太太愛喝酒的事情，那她還真有癮了。年輕的時候由于勞累，也無錢購酒喝，往往只能隔三岔五呡一口。上世紀40年代，當時家里為了請幫工需要和自己飲用，老人還干脆自己烤酒。那個時候，每天中午晚上都可以喝兩頓，每次2-3兩老白干。主要用于解乏，消除疲勞。慢慢的習慣成自然。后來，國家禁止私人烤酒，還真讓老人難受了許久。當時按照國家政策規(guī)定，過年過節(jié)的時候才能憑票供應0.5至1斤白酒，老人從來也舍不得獨自享用，總是悄悄放置起來，留作家中請人幫忙做事，或者親戚朋友來客時才可飲用。

老人也喜歡動手煮醪糟，喝“甜酒”解癮。木門醪糟是當地特產，其主要做法是用精糯米、甜酒曲發(fā)酵釀制，形成汁滓混和的米酒，俗稱“甜酒”。早在漢唐、木門醪糟已入市應客，因其味清冽、甘甜爽口，成為名播四方的美食，一直承傳至今。尤其在春節(jié)和農忙季節(jié)，村民家中必煮醪糟一盆，裝入土陶缸中密封備用。客人到家，一碗熱騰騰、香噴噴的醪糟端到客人面前。有些人家還要打幾只雞蛋攪成蛋花煮在醪糟里，這是待客的禮節(jié)。農忙時請人插秧、打谷、種田，上午歇氣的時候，主人都要煮一鍋醪糟、蒸一鍋饅頭或甜糕，送到田間，給干活的人解渴充饑，民間叫“打吆臺”。平時央人干重活，如抬石頭、修房造屋等，上午歇氣時也要“打吆臺”，同樣是醪糟一碗加饅頭一個。

直到80年代，在老人70多歲的時候，這才真正喝好了滿意的白酒。每天自然要喝1-2次，大都2-3兩沒有問題。家里不少年輕人還不敢和老人對飲。90多歲的時候，家人害怕老人飲酒多了出事，家家戶戶又開始煮醪糟，供老人隨時享用。直到現在，她每天都還可以喝七、八次“甜酒”，但兒女們都說，感覺老人真正喜歡的還是白酒。孫媳婦陳芙蓉說，老人98歲的時候病了一段時間，身體沒有恢復，嘴里吃東西還很困難。有一天，她看見幺兒子手里端著一杯白開水在喝，老人馬上就不干了。她說，那肯定是酒，她也要喝。在場的人再怎么勸老人就是不聽，就是要酒喝。陳芙蓉只有給老人端上一小杯。只見老人剛喝進嘴里一小勺，眼睛、鼻子就湊成一團。原來，可能是久了沒有喝白酒或者病了的緣故，刺激了口腔。老人嘴里嘟嚨著疼、疼，就是不愿吐出來。

“連渣撈”喜歡頓頓有

老人喝酒、吃飯的時候還需要“下酒菜”、“下飯菜”。日常的“下酒菜”、“下飯菜”以時鮮蔬菜為主，臘肉類次之，但餐桌上、碗里卻少不了一、兩樣咸菜。當地民眾家家皆有腌制咸菜的傳統(tǒng)習慣，其品種主要有泡菜、豆瓣、長短鹽菜、紅豆腐（即豆腐乳）等。在時鮮蔬菜不接時，則用干豇豆、干豆角、干蘿卜夾、干菜苔煮臘肉，干酸菜燒湯下飯。老人還喜歡吃“肉和尚”。這是民間一道特色“下飯菜”。其烹制方法是將肥臘肉去皮切成薄片，裹上面糊，用筷子夾入鍋中，小火炕至兩面金黃出鍋，作為夏季吃酸菜米湯（稀飯）、綠豆米湯、豇豆米湯的下飯菜。時間充足時，在烹制“肉和尚”還要“三蘸三炕”：將面糊調得稀些，肉片第一次放入面盆，只能掛上一層薄薄的面糊，入鍋翻炕至兩面有油滲出時起鍋，再入面盆又掛上一層薄薄的面糊入鍋翻炕，如三番煎炕的“肉和尚”格外香酥可口。

其實，兒女們都說老人特別喜歡吃的還是“連渣撈”，感覺從來沒有吃膩過。木門地區(qū)盛產黃豆，田邊、地角、溝畔，只要有一粒種籽，一定會結出色澤金黃、顆粒飽滿的黃豆。這里的人們用本地的黃豆和山泉水制作的豆腐干，歷史上曾經隨著米倉古道、渠江木船運輸遠銷巴中、南江、閬中和漢中一帶。但老人喜歡吃的“連渣撈”與豆腐的做法又不一樣。首先，先選擇顆粒飽滿的黃豆，清洗干凈，除去雜質，用溫開水泡漲，然后在小石磨上碾磨成漿，不濾渣，將黃豆渣、漿一同倒入尺八鐵鍋，用柴木煮沸，再參入老酸水，像點豆腐一樣形成“連渣撈”，就像現在市場上出售的酸水豆花，只不過在豆花里面還含有豆渣、酸菜、白菜、青菜等成份。煮熟后可以放油鹽，也可以不放，直接盛在碗里吃，亦可以在飯桌上作湯、拌飯吃。聽老人的兒女們介紹，現在只要有“連渣撈”端上來，老人天天吃飯都是開心的。在99歲那年，有一次老人又想吃了，幺兒子何顯聰也沒有時間專門做，他就悄悄地在木門場上去買了豆腐，將它揉雜，加入油鹽、姜蒜和酸菜，在水里煮開?？墒钱斔褵釟怛v騰、加入蔥花的“連渣撈”端在老人手里后，老人剛吃一口就生氣了，這不是“連渣撈”，你是哄我的。大家面面相覷，最后還是二媳婦柳秀英在家里重新做了一碗，老人這才開心起來。

老人長壽，大伙兒都認為與她一生的勞動分不開。勞動使人快樂和滿足。勞動鍛煉成就了百歲老人的一生。年輕時白天忙于在田、地里干活路，晚上也在家里剝玉米、熬糖、炒水谷子?；蛘呒{鞋墊、紡線、織布、齊麻（主要用于織麻布、織床罩）。勤勞是楊清秀老人一直養(yǎng)成的好習慣。八十歲前，她還能下田種地，九十歲前，自己種菜做飯，有時還到荒山上扯點淫羊藿、夏枯草等中草藥，自己穿針扎些背系，自己趕集到場鎮(zhèn)賣。九十歲以后，耳朵清順，眼不昏花，自己洗衣服，還能幫子女曬谷子。年近百歲，堅持每天掃地，拄拐四處走走，偶爾到一公里外幺兒處串串門，盡量堅持生活自理。勞動鍛煉也是長壽秘訣。這話不假。

采訪結束的時候，老人像小孩一樣又嚷嚷著想喝酒了。孫媳婦陳芙蓉又一次跑到室內，將煨有米酒的小罐罐端出來，小心地把一勺勺湯汁喂到老人的嘴里。。。陽光穿過小院，不遠處的田埂上幾個零星男女唱著山歌向地里走去?！澳鹃T醪糟就是好，喝了后就離不了，老漢喝了呡嘴笑，碎娃兒喝了蹦蹦跳，月母子喝了奶奶多，病漢喝了藥往坡上倒。。?！?/p>

我們都開心的笑了。

在山里，有勞動就有歌聲，有歌聲的地方總有快樂。

（蔡勇：中國國土資源作協(xié)會員、四川省作協(xié)會員）

(編輯：作家網)