王胖子
來源：作者：陳安軍時(shí)間：2011-12-17熱度：0次
王胖子先前是廚子。方圓幾里人家的紅白事，都請(qǐng)他。
王胖子有三道菜做得出名——好吃。一道刀面白水肉，一道茨菇肉片澆頭粉絲，一道豬血子汪豆腐。
“得罪，刀面肉一碗?！?BR> “得罪，得罪，澆頭粉絲?！?BR> “得罪，汪豆腐，不燙?！?BR> “哎！四爺??！豆腐不燙噢！”
“不燙，不燙?！弊郎弦黄β?。
“不燙?！币簧鬃酉氯ィ鞝C得歪歪的。“噗嗤，噗嗤”吐著舌頭?！巴跖肿影。《垢粻C吧！”
散席后，揩著嘴，有人嘴里叼著火柴頭，用火柴頭剔牙?！班牛⊥跖肿硬藷牟怀??！?BR> 王胖子聽了，“哼”了一聲，笑了一下。
王胖子菜燒的不丑，已是公認(rèn)?！巴跖肿影?，你菜什么燒法子的？”王胖子笑，不答。王胖子做廚子，時(shí)有幾個(gè)同行暗中注視著他，可看不出個(gè)道。王胖子有回酒喝多了，說了一大堆，有句話入了大家的心——“他媽媽的，燒的好吃呢，我把手剁下個(gè)哪，不放味精就好吃啦！”。他媽媽的，怪不到的，每次配廚料單子，開那么多味精的。
王胖子的酒后話，解開了大家的迷。倒是以后方圓幾里的紅白事，很少有人請(qǐng)他做廚子了。
王胖子要吃飯，廚子不做，做什么？以前弄慣了的七碗八碟，現(xiàn)在改行，還真難！活人不能被尿憋死，王胖子駕輕就熟，擺攤子賣熏燒。
熏燒攤子開在小鎮(zhèn)上的十字路口，沒有店面——其實(shí)也不需要店面，平板車上加個(gè)棚，圍上一層紗——擋住蒼蠅。家里兩間房子做作場(chǎng)，熏燒做好了放在車?yán)?，早早的占?jù)十字路口的一角，在車上做個(gè)門臉，招牌就叫“王胖子熏燒店”。
開張的那一天，剛過晚八點(diǎn)王胖子就推著車回家了，車上只剩下了砧板和上面的一把刀。他們家的大黃狗圍著車子轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去，一會(huì)兒湊到車旁嗅了又嗅，一會(huì)兒又到路邊翹起了狗腿。王胖子一路上哼著小曲——看來生意不錯(cuò)。
到了第二天，晚上近十點(diǎn)王胖子才回家，車上砧板旁，整只的熏燒鵝睡在那里。大黃狗不在圍著車子打轉(zhuǎn)了，腆著肚子，攆著野貓，一路竄來竄去。
一連幾天，王胖子都要到晚上十點(diǎn)多才回家，整只的熏燒鵝依然睡在砧板旁。大黃狗比以前又胖了些，“王胖子?。〉降资悄慵业墓?，就多大啊！”。王胖子又哼起了小曲——調(diào)子像哭喪。
后來沒過幾天，鎮(zhèn)上的十字路口再看不到王胖子熏燒攤子了，也看不到了王胖子，王胖子消失了。
“王胖子呢？胖子到哪塊去啦？”
“哎！王胖子也真是的，廚子做不好，熏燒又賣不好，怎個(gè)好呢。”
“王胖子做廚子靠味精，熏燒又不能靠味精的，你個(gè)鹵子要好呢?！?BR> “嗯呢，熏燒就是要靠老鹵子，不能不好吃的?！?BR> “恐怕王胖子外去跟人家學(xué)去了?！?BR> “曉不得來?！?BR>
人們的議論和猜測(cè)被一陣鞭炮聲打破，十字路口上的一角又被王胖子熏燒攤子的推車占據(jù)了。
“王胖子，熏燒攤子又?jǐn)[啦？”
“嗯，嗯！”王胖子扇著蒲扇趕著蒼蠅。
之前人們的議論和猜測(cè)現(xiàn)在變成了廣而告之。
“你曉得，王胖子熏燒攤子又?jǐn)[啦！”
“噢！又?jǐn)[啦！”
王胖子熏燒攤子又?jǐn)[了，一天、兩天，漸漸的攤子前圍的人多了起來。
“好玩呢，王胖子幾天不見，現(xiàn)在做的熏燒味道還就不錯(cuò)呢?！?BR> “嗯呢，特別是豬頭肉還就好吃?！?BR> 的確，王胖子的豬頭肉真好吃，一天鹵五個(gè)豬頭都不夠賣。晚上四點(diǎn)出攤，過了五點(diǎn)基本上就買不到王胖子的豬頭肉了。他們家的大黃狗又湊到了攤子前，在四周嗅了又嗅，時(shí)不時(shí)的停下來，站在原地，流著涎水，死盯著砧板上的碎肉。
“王胖子的豬頭肉真好吃?！?BR> “嗯，是好吃呢！”
“恐怕里面放那個(gè)的?！?BR> “放哪個(gè)的？”
“放，放……”說的人支支吾吾。
王胖子豬頭肉里面放那個(gè)的，暗地里傳開了。可有的人不信，“不可能的，王胖子的熏燒鵝子就不好吃，要放，肯定鵝子里又放，他鵝子怎不好吃的？”不相信的人反問道。
傳歸傳，王胖子的豬頭肉就是好吃。現(xiàn)在有時(shí)候不上攤，在家里就賣完了。
派出所的李所每天下班后也要到王胖子攤前買點(diǎn)熏燒。王胖子見了李所，喝了酒似的臉脹了通紅，低著頭。“領(lǐng)導(dǎo)，下班啦?！薄跖肿臃Q李所為“領(lǐng)導(dǎo)”。說著，王胖子從攤子的底下拿出切好的豬頭肉，“領(lǐng)導(dǎo)，給你留著呢，豬公嘴上的毛弄得干凈呢。”
“噢！多少錢?。俊?BR> “你把十塊錢。”
“十塊錢啊，不要吃虧噢！”李所付了錢，走了。
王胖子稍稍抬起了頭，瞄了一眼李所的背影。
王胖子的熏燒攤前好不熱鬧。怕買不到豬頭肉的，有的已趕在出攤前到胖子的家里買去了。漸漸的人們發(fā)現(xiàn)了個(gè)秘密，王胖子家里多了個(gè)穿花衣服的女人。
“怪不到的，我說王胖子的豬頭肉這么好吃的，原來他家多了個(gè)女的，八成是那個(gè)女的做的?！?BR> “我說的呢，王胖子那個(gè)幾天到哪塊去的呢，是請(qǐng)做熏燒好手的！”
“不要瞎說，還好手呢！那個(gè)女的把手剁下個(gè)燒的啊，還不是放那……那個(gè)的?！?BR> 人們又開始議論起來。王胖子的豬頭肉好吃已吊不起大家的味口，談的多半是胖子家穿花衣服的女人。
王胖子站在熏燒攤前感覺到了大家異樣的目光。
由于熏燒賣的快，王胖子每天早早的就打烊了。每次回家收拾攤子的時(shí)候，穿花衣服的女人都問：“豬頭肉好賣，鵝子怎賣不掉？”王胖子不答。問急了就說：“留給你和大黃吃?！?nbsp;穿花衣服的女人豎起了拳頭揮了揮，放下后又去收拾攤子了。
王胖子每次收攤回來，都要剩一兩只熏燒鵝。穿花衣服的女人有點(diǎn)納悶，熏燒鵝和豬頭肉都用的一個(gè)老鹵，難道味道不一樣。王胖子端起酒杯喝他的酒，穿花衣服的女人開始吃她的豬頭肉和熏燒鵝，女人咂了幾下嘴，有點(diǎn)生疑——味道還真的不一樣，熏燒鵝的味道差多了。穿花衣服的女人按住王胖子的一只手：“胖子，熏燒鵝里你沒放我熬得鹵？”王胖子不答，只是端起酒杯喝酒，穿花衣服的女人又按住了王胖子的另一只手。王胖子動(dòng)不得，瞇著眼：“明天鹵子你自己放?！?nbsp;穿花衣服的女人松開了手。
王胖子的熏燒生意好。過了六點(diǎn)，豬頭肉，熏燒鵝全賣光。
王胖子家有個(gè)穿花衣服的女人已不再是秘密，但女人從哪里來的？
王胖子自小就成了孤兒，小時(shí)候他家一頓，你家一頓，吃著百家飯。長的個(gè)刀螂樣——瘦啊！長到了十二三歲，能自食其力了，就安到村里，一面做通訊員，一面在村部食堂幫著燒飯，燒著燒著，燒成了廚子。干了幾年廚子，可能是菜香熏的就變成了胖子。現(xiàn)在擺攤賣熏燒，生意好不談，又交了桃花運(yùn)，弄了個(gè)穿花衣服的女人。
李所在家里就著王胖子攤上買來的豬頭肉正喝酒，張大肚子拎著兩瓶酒走了進(jìn)來。
“李所，喝酒??！”
“噢，大肚子?！?BR> 張大肚子在李所的對(duì)面坐了下來，“王胖子豬頭肉還就好吃?！闭f著不冷不熱的笑了笑又看了看李所，拈了塊豬公嘴放在了嘴里。
“王胖子豬頭肉是好吃，人家在熏燒的味道上下功夫，你倒好，搞歪門邪道?！?BR> “李所哎，不是整頓過了嗎，罰又罰過來?！?BR> “這次重新開張還要請(qǐng)你大領(lǐng)導(dǎo)光臨呢！”
“這回不得小姐來？”
“我保證，狗六的再有小姐?！?BR> 張大肚子要重新開張的是一家浴室，浴室就在鎮(zhèn)上的十字路口邊，王胖子的熏燒攤子就擺在浴室的門口。張大肚子腆著個(gè)青蛙肚子整天在浴室里晃來晃去。
張大肚子和李所是發(fā)小，尿水和爛泥就在一起了。還是沒辦法，實(shí)名舉報(bào)，李所帶了幾個(gè)人把張大肚子的浴室給端了，抓了幾個(gè)小姐和幾個(gè)嫖客。張大肚子的浴室就此停業(yè)整頓。停業(yè)整頓期間，張大肚子也沒閑著，趁機(jī)又把浴室重新裝修了一遍。
王大胖子的熏燒攤前圍滿了人，廚刀在砧板上飛快的剁著。大黃狗“呼哧，呼哧”拉著舌頭，注視著地面，碎肉一落到地上，就撲了上去。
張大肚子找過王大胖子幾次，說王大胖子的熏燒攤擋住了浴室的市口，要王大胖子挪個(gè)位置，王大胖子沒有睬他，還是早早的占據(jù)了十字路口的一角。
……
“你曉得，張大肚子的浴室給端了?！?BR> “怎個(gè)不曉得，不是老早的事啦?！?BR> “嗯呢，好玩呢。”
“什么好玩，抓幾個(gè)小姐的?！?BR> 張大肚子的浴室給端了是好久的事了，抓了幾個(gè)小姐和幾個(gè)嫖客，王大胖子是其中之一。王大胖子熏燒攤打烊，就到張大肚子的浴室洗澡，一來二去就跟浴室里的一個(gè)小姐熟了，小姐也經(jīng)常到他攤上買熏燒。李所帶人進(jìn)去，他正跟小姐在房間里。到了派出所，罰三千可以走人。王大胖子算了算，三千塊夠他賣一陣子熏燒的，舍不得罰。不罰，拘留七天，王大胖子就在看守所呆了七天。
七天后，王大胖子回到了家，同時(shí)一個(gè)女的也敲開了他家的門。
“來啦，沒事吧。”
“我回老家去了?！?BR> “你老家那么遠(yuǎn)，回去還來干嗎？”
“我想，我想……”
“想做小姐。”
“屁話！我想跟你好！”
“我自身都難保，熏燒又不好賣，還不知道干什么呢。”
“繼續(xù)賣熏燒?！?BR> “還賣熏燒？把你還要賠進(jìn)去呢?！?BR> “就賣熏燒，我來鹵?！?BR> 王胖子擺攤又賣起了熏燒。
穿花衣服的女人做鹵的時(shí)候不讓胖子看，胖子有時(shí)也看到幾個(gè)黑色的殼，聞一聞?dòng)熊钕阄丁?BR>
“你看，穿花衣服的女的坐到王胖子攤子上了?！?BR> 王胖子的熏燒攤生意太好了，胖子也忙不過來，穿花衣服的女人也就跟到了攤子上，幫著打下手——收錢。大黃狗一邊盯著地上掉下來的碎肉，一邊盯著穿花衣服的女人。
“王胖子熏燒店”干脆改成了“王胖子豬頭肉”，豬頭肉成了招牌菜。來買的人一半沖著豬頭肉，一半沖著穿花衣服的女人。
不知過了多少時(shí)候，穿花衣服的女人不在做鹵了，改由王胖子做了。
(編輯：作家網(wǎng))
